酒糟鼻症状主要发生在鼻部，亦可发生于两颊、前额、下颌等部位，女性多见，但以男性病情较重。酒糟鼻症状早期鼻部或颜面出现小片状或弥漫性潮红，同时伴有毛细血管扩张、毛囊口的扩大和皮脂溢出过多，称之为“红斑期”；在红斑的基础上出现红色丘疹、脓疱，毛细血管扩张更明显，称之为“丘疹期”；病情进一步发展形成大小不一的结节和凹凸不平的肥大增生，称之为“鼻赘期”。酒糟鼻患者自觉灼热，胀痛不适或痒痛。